שף שרון כהן מבשל מטבח עילי אך נדיב – מנות מוקפדות באווירה משוחררת. סגנונו משלב מטבח ים תיכוני עם השפעות אסיאתיות וטכניקות צרפתיות קלאסיות. המנות הקלילות והרעננות שלו הפכו איקוניות, ומתמקדות במצוינות חומרי הגלם מהעולם ומהתוצרת המקומית
תל אביב - יפו IL שילה מונטיפיורי 9