דלג לתוכן ראשי
/
מושיקו גמליאלי

מושיקו גמליאלי

נוב׳
21
תאריך האירועיום ו׳, שעה 13:15
מיקום האירועבר 51 (Bar 51), תל אביב - יפו

מושיקו גמליאלי, שף ובעלים של קבוצת מסעדות מובילות בתל אביב ובירושלים, מזוהה עם קולינריה מדויקת ונטולת רעש – כזו שמדברת בטעם ובסטנדרט בלתי מתפשר. כמוביל הקבוצה שמאחורי מסעדת מונא ובר היין הנגיד בירושלים, לצד בר 51 ו־ביין בוב בתל אביב, הוא יצר שפה ייחודית של אירוח ואסתטיקה: מינימליזם מוקפד, הבנה עמוקה של חומרי גלם ושירות טבעי ולא מתאמץ. המקומות שבבעלותו הפכו לסמן איכות עבור קהל שמעריך דיוק, אלגנטיות ושקט פנימי

תל אביב - יפו IL בר 51 (Bar 51) הירקון 59